そのまま食べても良し！出汁に使っても良しの万能食材、片口煮干し
取り扱い店舗：
水木しげるロード直売店
- そのまま食べても美味しい
鮮魚は脂がのっている方が美味しくいただけますが、実は煮干しの場合は脂がやや抜けた時期の魚で作ることで、旨味が凝縮された最高の美味しさに仕上がります。一般的に煮干しやいりこは魚が大きくなるのに伴い頭や内臓の割合が増えるため苦味が出やすいといわれていますが、厳選した素材で作った板倉博商店の煮干は苦みが少なく風味抜群なので、ぜひ一度そのまま味わってみてください！ - 味噌汁の出汁に最適
身がしっかりした片口煮干しは濃厚で風味豊かな出汁が取れます。お味噌汁の出汁に使うと味噌の味に負けない旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な味わいを感じることができます。お料理に煮干の出汁を効かせたい時におすすめです！ - カルシウムたっぷり！
健康志向の方にはそのまま食べるのがおすすめ。いりこに比べて大きめの片口煮干しは食べ応えがあるので、おつまみにもぴったりです！お子さんには『おかずいりこ』、大人には『片口煮干し』と一緒に購入されるお客様が多い、当店の人気商品です！
