美味しさの秘密は『真空パック』と『冷凍』です。

「魚は生が一番」と思っている方も多いのではないでしょうか？確かに生は美味しいですが、お客様が思っていらっしゃる以上に魚が傷むスピードは早いものです。

板倉博商店では、厳選した魚を一夜干しにし、最高に美味しい状態で真空パック・冷凍をしています。そのため、美味しい状態を長く保つことができ、更に安全性も高いのが特徴です。

生の方が見栄えがするとのご意見もありますが、『美味しさ』と『安全性』こそが大切だと考える当店こだわりの一品です。ぜひ一度ご賞味ください。