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한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 중독적인 맛! 명품 “반찬용 잔멸치”
(1)자꾸 찾게 되는 맛입니다.
잔멸치를 그대로 먹으면 쓰거나 아린 맛이 느껴지는 경우가 있습니다. 이타쿠라히로시 상점에서 판매되는 “반찬용 잔멸치”는 건어물용으로 가장 적합한 잔멸치를 엄선해 만든 상품이므로 쓴맛과 아린 맛이 적고 그대로 먹어도 매우 맛있는 것이 특징입니다!…
그대로 먹어도 좋고 육수를 내도 좋은 만능 식재료! 가타쿠치 건멸치
(1)그대로 먹어도 뛰어난 맛
생선은 지방이 증가해 살이 올라 있을 때가 맛있지만, 쪄서 말리는 건멸치는 지방이 적은 시기에 만들어야 감칠맛이 응축된 최고의 맛으로 완성됩니다. 일반적으로 건멸치나 잔멸치는 생선이 커질수록 머리와 내장의 비율이 커지기 때문에 쓴맛이 나기 쉽지만, 엄선한 소재로 만든 이타쿠라히로시 상점의 건멸치는 쓴맛이 적고 풍미가 뛰어나므로 꼭 한번 그대로 드셔 보시기 바랍니다!…
요리의 맛을 훨씬 살려 주는 가다랑어의 응축된 감칠맛! 최고급 가다랑어포 (가쓰오부시)
(1)국물 등의 육수에 안성맞춤!
가쓰오부시는 일본음식을 말할 때 결코 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 얇게 깎기 전의 가쓰오부시에는 “아라부시”와 “가레부시”의 2종류가 있습니다. 가다랑어 살을 익힌 후 연기나 열로 그슬려 표면을 검게 만든 것이 “아라부시”, 여기에 곰팡이를 접종한 것이 “가레부시”입니다. 아라부시를 얇게 깎은 가다랑어포는 맑은국 등 육수가 중요한 요리에 잘 어울립니다.…
이것이야말로 “일본”의 감칠맛. 고급스럽고 풍부한 풍미가 퍼지는 각종 명품 다시마 상품
(1)영양 만점, 미네랄 풍부, 첨가물 비사용의 3박자!
다시마는 식이섬유와 미네랄이 풍부해 건강에 매우 좋은 식재료입니다. 다시마로 우린 육수에는 감칠맛 성분이 많기 때문에 간을 약하게 해도 맛있게 느껴져 건강을 신경 쓰시는 분께 인기가 많습니다. 이타쿠라히로시 상점에서 판매되는 다시마는 첨가물이 전혀 들어 있지 않은 안전한 먹거리이기 때문에 외국인 고객도 끊이지 않습니다.…
맥주, 청주, 소주와도 잘 어울리는 최강의 안주 “구운 쥐포”
(1)다양한 술과 어울리며 질리지 않는 맛
생선의 진한 감칠맛에 절묘한 단맛과 소금간을 더한 명품입니다. 딱 알맞게 조미돼 있어 다양한 술과 잘 어울리며, 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 여름에는 맥주, 겨울에는 청주와 함께 먹기 좋습니다. 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 명품입니다.…
폭신하면서도 바삭해 식감까지 맛있는 “구운 정어리”
(1)한번 먹으면 포로가 되는 폭신하고도 바삭한 식감
구운 정어리는 생선을 뼈째 가공한 제품입니다. 살도 뼈도 부드러운 작은 정어리만을 사용하기 때문에 살은 폭신폭신 부드럽고 뼈와 꼬리는 바삭바삭합니다. 맛있고 안전하게 칼슘을 섭취할 수 있으므로 건강을 신경 쓰시는 분도 간식이나 안주로 드시기 좋습니다.…
